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2020年苏州吴中洞庭山碧螺春茶 宣传推介会

时间:2020年03月13日信息来源:本站原创 点击:收藏此文 【字体:

今天(3月13日)上午吴中区举行2020年苏州吴中洞庭山碧螺春茶宣传推介会

2020年苏州吴中洞庭山碧螺春茶 宣传推介会

推介会现场为入选中国重要农业文化遗产的“苏州吴中碧螺春茶果复合系统”进行授牌

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2011年,洞庭山碧螺春手工制作技艺已经列入中国非物质文化遗产名录。今天,碧螺春正式荣升“国家级双遗”,在江苏省内独此一项!

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受多重因素影响,今年采茶工管理成本较高,特级、一级等高档洞庭山碧螺春产量减少,预计将出现供不应求的情况。洞庭山碧螺春茶有不同等级,价格也各不一样,预计今年特级一等洞庭山碧螺春销售价格,每500克5800元以上今年入春以来,洞庭东西山碧螺春产区气温较高雨水充沛,奠定了春茶生长适宜的温度和湿度条件。

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受今年疫情影响,外来采茶工短缺,预计今年洞庭山碧螺春产量较去年减少20%左右

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洞庭山碧螺春的生长,拥有得天独厚的地理环境和生产优质茶叶的自然优势,成品茶叶具有“条索纤细,卷曲呈螺,茸毛遍体,银绿隐翠”之外形,经冲泡后呈现“汤色碧绿,清香高雅、入口爽甜、回味无穷”之内质,以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名中外

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洞庭山碧螺春茶青叶经炒制即得成品,秉承传统手工焙制工艺,炒制流程有:高温杀青、热揉成形、搓团显毫、文火干燥。2011年洞庭山碧螺春手工制作技艺被列入中国非物质文化遗产名录




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(作者:huangyingchun )
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