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西山特产|香甜软糯的板栗,这个秋天绝不能错过!

时间:2017年09月07日信息来源:本站原创 点击:收藏此文 【字体:

深秋,如果你来西山岛,第一口呼吸到的,会是甜津津的桂花香气,紧接着你会发现,这桂花香气中还夹杂着一点热闹闹的栗子香,分外馋人。
西山特产|香甜软糯的板栗
要说小编小时候对什么最眼馋?冰糖葫芦和糖炒栗子,这两样当时在小朋友的眼里可是一等一的地位,绝不含糊的。现在的小朋友选择多了很多,这份喜爱也多多少少打了折扣。
西山特产|香甜软糯的板栗
西山岛是板栗的故乡,栽培板栗的历史悠久,唐代时西山已经开始大量人工培植。香甜味美的栗子,自古就作为珍贵的果品,是干果之中的佼佼者,与桃、杏、李、枣并称“五果”,可见人们对栗子的喜爱和重视。
西山特产|香甜软糯的板栗
板栗为壳斗科落叶乔木,俗称栗子,一般8到10月是它的果期。成熟后的板栗,果实外包有硬壳,生满硬刺,老熟后能张开。
西山特产|香甜软糯的板栗
要想看到栗子肉,得一层又一层地剥开好几层外壳,才能见到。
西山特产|香甜软糯的板栗
现在的板栗还很嫩,看着就新鲜,今年的板栗,想必滋味也很好!
西山特产|香甜软糯的板栗
西山特产|香甜软糯的板栗
栗子的营养丰富,碳水化合物含量较高,淀粉含量是马铃薯的2倍,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。它含有的维生素B2含量是大米的4倍,钾含量是苹果的4倍,还含有维生素B1、维生素C、叶酸、铜、镁、铁、磷、锌、锰等矿物质。
西山特产|香甜软糯的板栗

栗子中的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老。栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,这就是为什么栗子素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”的原因吧。

   栗子既能生食,脆嫩香甜,又能熟食,西山人对栗子可谓是爱的深沉,一起来看看栗子都有哪些美食吧!
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板栗红烧肉
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板栗烧鸡块
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板栗鸡头米
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板栗绿豆粥
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板栗山芋羹:红山芋、白山芋切成大小相同的块,加入新鲜板栗炖煮,稍微放一点冰糖。入口香甜软糯,汤汁清甜,工序简单,既保留了食物的原汁原味,又有丰富的营养价值。

板栗作为食材能吃到11月份左右,之后想要吃到这么营养健康的美食只能等第二年了!赶紧订购吧!

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板栗价格15元一斤,5斤一袋,顺丰冷运,快递费到付,欢迎下单订购
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(作者:huangyingchun )

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